新型铝合金煎盘的制作背景

  在我国，烹饪形式多种多样，有炒、焖、煎、炸等，煎是人们家中经常会采用的烹饪 方式，煎盘在人们煎制食物必不可少，现在市面上的铝煎盘品质繁多，各式各样，然而现有铝煎盘盘底加热不均匀，容易发生粘盘糊盘的现象，使得煎制的食物生熟不均，无法随心所欲的烹饪，而且现有煎盘的散热很快，在电磁炉上使用时容易在盘底产生气压发出响声，破坏烹饪环境。

  技术实现要素：

  为克服上述问题，本实用新型的目的是提供一种新型铝合金煎盘，能保证盘底受热更快、受热均匀、保温性能更好，且电磁炉加热时，由于盘底与电磁炉之间具有间隙，盘底与电磁炉之间不会因为产生气压差发出响声。

  本实用新型采用以下方案实现：一种新型铝合金煎盘，包括平底铝合金盘体，所述平底铝合金盘体的盘底上开设有沉孔，所述平底铝合金盘体的盘底嵌设有导磁不锈铁片；所述导磁不锈铁片开设有与盘底的沉孔相对应的通孔，所述通孔由金属铆钉铆合密封，所述金属铆钉通过所述通孔和沉孔铆接固定在所述平底铝合金盘体的盘底上，且该金属铆钉铆合密封的底部高于导磁不锈铁片，以相对于导磁不锈铁片表面呈凸部状。

  文章源自 江门铝煎盘 http://www.a-k.cc