“小e管饭”停止运营：政策风险真是主要拦路虎嘛？

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小鹅观帆昨天正式宣布暂停运营。

这款私人厨房共享应用专注于网袋洗涤的孵化，在网袋洗涤的变革中扮演着先遣士兵的角色。去年8月，e-bag washing提出了从“洗衣服务”到“邻里互助共享服务平台”的转型战略，并于下月上线，为小型e-bag提供服务。在与回家吃饭等类似企业的竞争中，电子管小米呈现出一种不可避免的势头——“准备投资3000万美元在明年上半年启动规模”。e-bag washing首席执行官卢文勇曾表达过这个新项目的半年计划。

但是在不到半年的时间里，这个新项目崩溃了。

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“今年3月初，北京市食品药品监督管理局召开了《办法》征求意见座谈会，与会的互联网公司除了晓娥官饭等o2o私人厨房平台外，还包括了饥饿等外卖平台。”根据e-bag washing的官方声明，监管部门对o2o私人厨房平台获得相关许可的要求态度明确，并决定在沟通没有进展的情况下退出该领域。

315饥饿事件曝光后，监管部门加强了对网上订购平台的监管。这时，当他宣布退出时，小电子管家是无助地妥协了政策，还是以监管的名义停止了不满意的表现？

监管问题？

与专车类似，自自私的厨房共享模式诞生以来，关于玩政策方面的球的问题一直挥之不去。

早在去年11月，回家吃饭的创始人之一谭晶就在老虎嗅探调频音乐节上谈到了监管问题。他的态度是任何创新都要走在政策的前面，他已经做了充分的准备。他说他回家吃饭时没有遇到这个问题。

“当飞机第一次出现时，绝对没有法律规定的飞行标准，慢慢地就有了相应的配套政策。后来，互联网出现了，现在有了这方面的政策。分享经济并不是什么特别的事情。我们还将与各政府机构合作，探索和支持政府的政策，让我们的新兴产业发展壮大。”

私人厨房共享平台只需要两个证书:身份证，健康证明，然后实地访问，设置主观条件，如厨房是否干净。可能也意识到了食品安全问题，一些私人厨房平台借用了特殊的汽车模型，并引入了安全保险作为食品安全的补充措施。

尽管政策问题一直在讨论，但事实上，在3月份之前，私人厨师的发展并没有因为许多监管方面的问题而“尴尬”。直到315年，当饥饿问题暴露出来时，网上订购的食品安全才得以集中和扩大。

据悉，3月14日，北京市食品药品监督管理局发布了《北京市网上食品经营监督管理办法(试行)》。《办法》第十二条规定，网络食品经营者不得通过互联网销售散装熟食品和无包装散装食品。此外，《办法》还规定，第三方平台应审查平台内运营商的营业执照。

两个私人厨房平台都被击中。由于主要个人(如退休的阿姨和家庭主妇)利用空的空闲时间做饭，所以没有要求也没有办法要求私人厨房拥有餐馆营业执照。

除北京外，上海市食品药品监督管理局还表示，未取得食品经营许可证在“家庭厨房”网上订购平台从事食品经营的食品经营者违反了《食品安全法》的相关规定，将依法查处。根据《食品安全法》，餐饮服务应依法获得许可；在线食品交易的第三方平台提供商应审查进入网络的食品运营商的许可证。

"政策风险就像一把悬在孵化初期的小型电子管水稻项目上方的剑."网兜洗涤总裁助理孙雪峰介绍了所采取的管理措施。

与孙雪峰的悲观主义不同，回家吃饭始终认为特种车可以作为参照对象，最终找到合适的监管方法。“我们希望与北京食品药品监督管理局一起探索新的解决方案，例如实施新的营业执照。系统。”例如，3月21日，上海颁发了首个专业网上订购类别的食品经营许可证，这意味着监管部门可以将一些企业作为新政策的试点。

还是及时停止损失？

事实上，即使没有北京目前的管理措施，小鹅观似乎也难逃被关闭的命运。

根据之前的36kr信息，小电子管餐前项目负责人高萌曾透露，他在今年年初就离开了洗网兜。在离开公司之前，我提出了小型电子餐饮的转型计划，但是没有通过。

也就是说，在管理措施出台之前，小电子管内部已经有了分歧，负责人跑了。在内部，它开始怀疑这个模型提供的价值是否足够大。

这种怀疑并非没有理由。因为私人厨房共享领域的缺点非常明显:在外卖平台和菜谱网站之间的夹层中，随时都有被双方攻击的危险；质量控制和生产资质不完善；物流配送的时效性不足。

物流、质量控制等。可能会随着模型的成熟而解决。但商业模式的模糊性令企业家和投资者头疼。

小鹅观饭这不是第一个关闭其业务的私人厨房共享平台:厨房平台“妈妈味道”在其微信公众账户上宣布将于2月26日停止服务。去年8月，专注于用户情感需求的私人厨房生产和分销平台“妈妈的菜”也宣布暂停运营。另一个“范曾”，从去年12月开始，不再专注于范曾的业务，而是专注于建立其他业务。

与小型电子管理不同，上述初创企业并不强调政策原因，而是认为短期内难以实现收入。一方面，没有足够的资本来赶上市场先驱，另一方面，没有明确的盈利模式。当竞争对手挤压空市场时，里面只有投入，没有产出。资本消耗达到一定水平后关闭是合理的。

一位曾投资o2o私人厨房平台项目的机构投资者在接受《21世纪经济报道》采访时承认，他对这类项目的投资更多的是一种试水策略。如何实现这些项目的利润是一个更大的问题，因为一个厨师一天只能完成两三个订单。

作为这个市场上仅存的一家，“回家吃饭”也不无担忧。在对老虎嗅嗅的采访中，有人提到它是为了探索食品销售的利润。

然而，这仍然是一个问号。

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