红星美菱荣获“2019年婴儿奶粉信得过品牌”奖

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对于母婴行业来说，产品质量应该是重中之重。婴幼儿是国家的未来和希望，也是每个家庭最关心的成员。对于妇幼产品来说，质量不仅关系到儿童和家长的身心健康和安全，也关系到社会的和谐稳定。人们对母婴产品的质量和安全水平也有很高的期望。

8月16日，在《消费者日报》主办的“2019中国婴幼儿产业高品质发展高峰论坛暨婴幼儿产业诚信发展品牌峰会”上，陕西红星美菱乳业有限公司荣获“2019婴幼儿奶粉信得过品牌”。据了解，这是本次峰会上唯一获得此奖项的羊奶品牌。

红星美菱始终坚持“做乳制品是要良心的，我们必须让我们的孩子爱吃可以安全食用的羊乳制品”的理念。在这一理念下，我们一直在努力建设奶源和整个产业链。力量。”陕西红星美菱乳业有限公司的王保银在接受媒体采访时说。

积极建设优质奶源基地

山羊奶粉的质量很大程度上取决于奶源，奶源与地理环境密切相关。因此，中国乳业流传着一句谚语:“世界羊奶靠陕西，陕西羊奶靠阜平”。富平以其独特的自然条件成为中国独特的天然奶源基地。

红星美菱在阜平出生长大，长期以来非常重视奶源建设。为了解决关中奶山羊因群体退化和近亲繁殖造成的疫病流行和产奶量低的问题，红星美菱于2018年10月初从澳大利亚和新西兰引进改良奶山羊。目前，红星美菱繁育基地已有四批700多只进口奶山羊落户，其中进口种公羊300多只，形成了目前最大的种公羊群体。此外，红星美菱通过现代生物繁殖技术，优化和提高了阜平及周边地区奶山羊种群，提高了当地奶山羊的平均生产力和免疫力，从源头上促进了奶山羊产业的健康持续发展。

红星美菱依托富平“奶山羊之乡”和“中国奶都”的资源优势，以“奶山羊生态养殖”为理念，建设生态循环经济产业园。在自建自控奶源的基础上，努力从草种、羊种引进国外优质高蛋白饲草，如高营养、高产的高梁、一年四熟等；苜蓿、构树、黑麦草等。这种种植有机水果和蔬菜与饲养奶山羊、植树养果、种草养羊、利用羊粪作为有机肥的有机结合……形成了一种新的生态循环养殖模式。

红星美菱作为龙头企业，一直致力于奶山羊科学养殖技术的推广，通过先进的设备和管理模式，从家庭自由放养向适度规模养殖转变，提高饲养水平，降低奶农劳动强度，降低饲养成本。红星梅林生态循环经济产业园引进了先进的TMR饲喂器和青贮打包机，通过实践取得了良好的效果，解决了传统的季节性饲养问题，保证了奶山羊日常饲养的营养平衡，提高了饲养管理水平。

同时，红星美菱精选加工优质饲草，为阜平县农民提供奶山羊饲草配送、科学饲养训练、疾病防控、药浴、蹄修复等服务。，并成立专门的服务团队提供上门服务，解决农民的后顾之忧。2018年9月，在青贮玉米加工季节，红星美菱服务队深入阜平各乡镇，为全县农民提供送货上门的青贮包装服务。

打造中国婴幼儿配方山羊奶粉“中国薯片”

良好的奶源是基础，标准化的加工和质量检验流程是保证。

红星美菱建立了自己的自控奶源基地，保证羊奶粉以100%纯新鲜羊奶为原料，新鲜羊奶在4℃冷藏链中，在两小时的黄金保存期内直接到达工厂，从而在进厂前“保持活力”。

在加工环节，美国羚羊奶粉采用巴氏杀菌和湿法一次加工成粉末，生产加工流程中采用了“蒸汽直接注射杀菌、闪蒸脱臭、低温粉塔升降、凝聚造粒”等四项适合羊奶加工的先进技术，最大限度地保留羊奶中的天然活性营养因子，实现加工过程中的“锁定”。据权威测试，每100克美国羚羊奶粉中免疫球蛋白的含量约占4克，从而保证更容易吸收和更活跃的营养。

“在多年的发展中，红星美菱一直走生产、教育、科研相结合的道路，以科技引领产业创新。”王保银说。

据报道，2018年6月，红星美菱年产3500吨山羊奶酪和1500吨山羊乳清粉大规模投产，打破了国内婴幼儿配方山羊奶粉对进口山羊乳清粉的高度依赖，创造了国内婴儿。羊奶粉“中国薯片”；该项目荣获2019年7月陕西科技产业创新创业大赛银奖。

现在，红星美菱根据多年的生产经验，总结出“适度规模养殖、集中挤奶、冷链储运、牛奶直接支付给奶农”的源头安全管控模式，从源头上有力保证了美菱奶粉的质量。

每天都是开放日，每个人都是主管

只有有质量，才有销售。红星乳业严格控制质量，使其产品不仅销往全国，而且连续18年出口欧盟、东南亚等地区。

王保银告诉记者，在产品销售方面，红星美菱自2018年以来一直在提升品牌和营销策略。加强渠道建设，贴近市场，响应一线需求。

据了解，2013年，红星美菱推出了“阳光下生产，监督下推广，每天都是开放日，人人都是监督者”，并为全社会举办了“开放日”活动，实现了奶源和生产技术的全过程可视化。每年，成千上万的消费者、经销商、高校师生、媒体和其他社会组织从全国各地来到红星美菱育种厂、机械化挤奶站和生产厂，见证美国羚羊奶的活跃品质和美国羚羊奶粉生产的全过程。

“截至2018年，瑞士、法国、荷兰、新西兰等畜牧业发达国家和奶山羊国家多次访问红星美菱，进行交流研究和洽谈合作。”王保银说。

据报道，红星美菱创造的全产业链管理模式、科学奶山羊养殖模式、生产设备水平、生产加工技术和产品配方赢得了国际同行的赞誉，被认为在整个欧洲水平上具有先进水平。

“多年来，红星美菱一直把产品安全放在第一位，员工是消费者遵守产品质量和安全的最后一道防线。”王保银告诉记者。

据王保银介绍，根据工业和信息化部的相关规定，为了进一步提高产品质量，确保生产全过程的有效控制，实现从原材料采购、仓储、生产、检验、放行和销售全过程的查询和追溯，红星美菱自2013年以来建立了完善的产品质量追溯体系，使美菱奶粉从产品配方信息、原辅材料管理记录、生产加工记录、成品管理记录，到终端销售管理。

红星美菱产品质量追溯体系的建立，实现了产品追溯体系查询、产品追溯查询和产品追溯查询，可以查询从原材料批次到最终产品和销售环节的详细信息，并对所有环节进行有效追溯。消费者手中的所有产品都在可控范围内，保证了产品质量的安全性。

此外，为了积极响应“2018年创建全省安全消费”的号召，红星美菱于2018年初开始创建安全消费企业。根据“五个假设”，成立了以董事长为核心的放心消费创建领导小组，负责红星美菱的消费创建等相关工作。与此同时，围绕“五个再保证”开展了一系列工作，即消费者安全、消费者质量、消费者价格、消费者服务和消费者权益保护。2018年12月，被授予阜平县“信得过消费者单位”，是唯一获得此荣誉的山羊奶粉企业。(国强)

编辑:张洋