海天酱油从原料、技术 保障“舌尖上的安全”

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在今年的“两会”中，解决食品安全问题和确保“舌尖安全”是备受关注的热点话题。调味品行业与居民生活息息相关，也成为食品安全的焦点。从国内调味品市场来看，排名第一的海天酱油以高质量占领市场，深受消费者喜爱。

海天酱油从原料和技术上保证了“舌尖安全”

原材料的质量决定了产品的质量。海天酱油是海天叶巍的品牌之一，非常重视原料的酿造。作为高品质酱油生产过程中的关键一步，海天酱油从源头上执行纯正健康的标准，选用最优质的原料大豆。借助科学技术，我们监控、收集和分析大数据的数据。使用东北非转基因大豆，大豆饱满，保证了酱油的高品质。据悉，以海天有机酱油为例，所选原料为大豆和小麦，均产于东北有机农业生产体系基地，该基地在种植过程中不使用化学合成农药和化肥，确保原料不受外界污染。

除了从源头上保证高质量，领先的专业酿造技术是海天酱油确保市场的法宝。为了保证酱油的纯天然特性，吸收自然阳光的味道，海天集团建成了中国最大的自然玻璃干池集团，面积60万平方米，专门用于酱油的自然发酵。同时，海天积极引进国际最先进的酱油酿造、加工、灌装等生产工艺设备和理念。谈到生产过程的控制，海天叶巍相关负责人表示:酱油的生产过程由工厂控制，整个过程采用质量监控系统进行监控，充分利用大数据技术，使生产更加智能化、标准化。

海天酱油致力于为成千上万的消费者带来经典的美味和品质，并为成千上万家庭的餐桌增添美味。无论质量还是口味，海天酱油都以其独特的优势和特色成为更多消费者的选择。确保舌尖的味道安全优质，从而增强消费者对调味品行业和食品行业的信心。