每天多挤30斤每年多赚30万 蒙牛构建奶源生态圈

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“蒙牛给了我们很多支持，比如每年发放的无息贷款，把落后的牛舍改造成了现代化的牧场，乳牛的日产量达到了30公斤，这在过去是不可想象的，但现在已经不是什么新鲜事了；反过来，我们也为蒙牛提供了高质量的奶源，因此我们与蒙牛实现了双赢。”来自内蒙古巴彦淖尔、通辽和呼和浩特的许多牧场主用最简单的语言解释了蒙牛乳源可持续发展生态圈的意义。据数据显示，2014年，蒙牛w-w(虚拟畜牧运营公司)项目协助的53个示范农场实现净利润1432万元，相当于每个示范农场实现利润近30万元。

4月13日至17日，包括王永峰在内的近百名蒙牛原料奶合作伙伴和奶源技术人员来到北京，出席“蒙牛2020奶源可持续发展生态圈项目”启动仪式。仪式上，蒙牛分别与中国农业大学、农业部农机测试鉴定站和荷斯坦卫星讲堂签署了战略合作协议。

每天生产30公斤不再是新鲜事

中国乳品协会常务副会长兼秘书长顾成胜表示，中国已成为世界第三大牛奶生产国，但产量大并不意味着实力强。据估计，中国乳牛年平均产量为5~5.5吨，高于荷兰、新西兰和澳大利亚的7吨，美国的8.5吨和以色列的10吨。这说明中国的奶牛养殖业与发达国家还有一定的差距。

如何与上游水产养殖企业等合作伙伴构建双赢的生态圈，已成为蒙牛乳源战略发展的一部分。农业部奶业管理办公室主任王峰表示，奶业的转型离不开科技和人才的大力支持。蒙牛联合各方，通过牧场大学、荷斯坦卫星讲堂、奶业温泉等奶业可持续发展生态圈项目，培养更多的养殖管理人才，提高养殖技术，不仅实施了振兴奶业的国家战略，也是促进奶业可持续发展的重要支撑。牧场主大学的学生王永峰(音译)动情地说:“我从2002年开始养牛，起初我不知道如何喂养它们。我在家可以喂任何我有的奶牛，我一天可以挤15公斤牛奶。但现在我学会了牧场的精细管理，科学养牛后，伊每天能挤30公斤牛奶。”。

2014年，53个示范农场实现利润1432万元

在牧场主大学成立两周年之际，蒙牛推出了卫星讲堂，打造了“世界专家，炕上奶农”的高端学习平台。作为中国10所牧场主大学教学实习基地的补充，每堂课都辐射到2000个原料奶伙伴的牧场，成千上万的牧场主可以在家听课。“过去，挤完奶后，他们都回到圈里，但蒙牛牧场大学的教授说，刚挤完奶的奶牛应该立即喝水，否则会影响下一次的产奶量，但奶牛不会说话。所以养牛的人必须弄清楚这一点。”来自呼和浩特的牧场主白云龙承认，蒙牛已经搭建了一个平台。当青贮饲料和苜蓿相似时，细心、耐心和细心的科学喂养会直接影响牛奶的数量、质量和价格。

蒙牛乳源可持续发展生态圈项目是蒙牛2020年可持续发展战略的重要行动计划之一。目的是为消费者提供更优质的产品，与源头牧场主分享奶业发展的大好局面，提升整个行业的可持续发展管理和技术水平。蒙牛利用自身优势，整合产业资源，以全新的经营理念和跨境合作促进牧场的可持续发展。