伊利：用全球视野挖掘乳业创新潜能

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新华社北京3月30日电在2015年的《政府工作报告》中，“动员社会创新和创造的多元化”的指示声并未落下，中外乳业的“创新多元化”已经完成。3月26日，在荷兰首相马克·吕特的见证下，中国乳品龙头企业伊利集团与欧洲生命科学领域顶尖大学瓦赫宁大学就“食品安全预警系统”和“母乳数据库”达成深度创新合作。

这似乎是中欧乳业两大创新机构之间的合作，但它揭示了中国乳业全球创新的重要趋势——整合全球优势创新资源。实践和引领创新潮流的是伊利。在众多乳品专家眼中，伊利的创新成果不是简单的加法，而是通过整合全球优势进行资源创新的乘法，这将对中国乳品创新道路产生重要的示范效应。

整合与创新:全球乳业的发展趋势

创新从未远离古老的乳制品行业。从超高温灭菌技术的发明到乳糖水解技术的诞生，创新已经将牛奶和乳制品变成了我们口中的美味食物。如今，当谈到乳制品行业的创新时，往往有必要在前面加上一个“全球化”的属性。

在欧洲，为了协调全球乳业的科研合作，各国乳业协会联合建立了欧洲牛创新伙伴关系(ecip)，整合各种资源，开展跨国合作，开展了200多个科研项目。

在大洋洲，新西兰乳品研究所于1927年在新西兰成立，通过大量乳品研究项目与国际国家进行合作和交流，并为新西兰乳品行业提供创新研究和生产技能培训。

面对乳业的创新趋势，中国乳业的领军人物伊利也在此次全球合作中发出了“中国的好声音”。3月18日，在全球乳业论坛上，伊利集团董事长潘刚为全球乳业创新给出了“中国答案”。潘刚指出，全球乳业新格局的三大特征是“全球乳业的互联互通、中国乳业的突出地位、技术创新改变乳业的未来”,这无疑指出了中国乳业参与全球创新的“总体规划”——整合全球创新智慧和资源，以创新驱动力创造中国乳业的未来。

因此，近年来，伊利紧紧围绕国际乳业R&D的重点领域，整合国内外R&D资源，从全球视角构建覆盖全球领先R&D创新机构的全球创新网络，通过一系列重大产业创新项目深化合作关系，取得显著成效，成为中国乳业创新的引领者和风向标，不断释放全球乳业创新的强大动力。伊利与荷兰瓦赫宁大学在全球乳业重要议题上的深入合作，标志着伊利全球创新网络布局的开始，并进入一个深刻激发伊利全球创新活力的新阶段。

跨创新:全球创新网络的重要方向

正如荷兰合作银行在《全球乳制品发展报告》中所说，中国是全球乳制品市场增长最快的行业。那么，伊利全球创新网络应该如何反映其在全球乳制品行业的坐标？在去年3月的中荷经贸论坛上，潘刚代表中国乳制品企业发表了主旨演讲，首次明确提出了“跨创新”的概念。

潘刚说:“无论是中国人还是西方人，全球化进程促使双方打破常规思维方式，从另一个经济体引进技术和服务。在这一过程中，创新技术真正实现了双向流动，优质产品、技术和服务真正在全球范围内生产。”

跨创新的全球R&D战略思想使中国乳业站在世界制高点，参与世界乳业的R&D创新，并把成果扭转给中国。这促使伊利成立了伊利欧洲R&D中心，这是中国在荷兰的最高海外R&D乳品中心，并与林肯大学签署了战略合作协议，林肯大学是南半球唯一一所专门研究农业和食品的大学。它还带来了伊利整合全球优势创新资源所开发的一系列重要成果，如首款常温酸奶安慕喜、真正的超高端奶粉Toffel、首款原味液态奶Perrin，极大地满足了中国消费者日益多样化的需求。

一位乳制品专家表示:“作为中国乳制品行业的领导者，伊利全球创新网络通过不断整合全球优势创新资源，以全球视角挖掘和开拓了乳制品行业的创新潜力，将更好地服务于中国市场的需求。这将推动中国乳业创新的整体进程，对于探索全球乳业创新的新路径具有重要意义。(Zhongxin.com金融频道)