泰国积极推广美食旅游，以增加旅游收入

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新华社泰国清迈4月27日电泰国旅游官员26日在清迈表示，泰国将致力于发展美食旅游，把泰国打造成东盟美食中心，以提升游客旅游体验，开发更多旅游产品，增加旅游收入。

泰国国家旅游局广告与公共关系司司长吉莎娜在当天举行的新闻发布会上告诉记者，食品是旅游业中不可或缺的一环，泰国希望以食品为媒介，开发不同的旅游产品和路线，引导游客从各个方面了解泰国，深刻体验泰国旅游业的魅力。

为了提高泰国菜的受欢迎程度，泰国国家旅游局和米其林，一家国际知名的餐厅和酒店选择机构，从2017年开始合作了五年，并计划在今年年底在之前推出的泰国美食指南的基础上推出一个涵盖曼谷、清迈、普吉岛和槟榔屿的美食指南。

“清迈和其他地区拥有美丽的风景、丰富的产品和多样的文化，孕育了以‘新鲜’闻名的北泰国菜。游客在这里品尝独特的菜肴，并对新鲜的食材和烹饪方法感兴趣，这催生了许多学习烹饪泰国菜的日游，从挑选食材到烹饪指导服务。”吉莎娜说。

吉萨纳告诉记者，自从米其林泰国菜指南发布以来，前来探索美食的外国游客数量大幅增加，其中自由旅行的中国游客占很大比例。“免费的中国游客已经成为泰国美食旅游的主要来源之一。为了满足他们的需求，泰国推出了中文版的食品指南。”

旅游业是泰国经济增长的引擎，占泰国总经济产出的近20%。中国游客是泰国最大的游客来源。去年，泰国接待了1000多万中国游客，为泰国创造了约5800亿泰铢(约1234亿元人民币)的收入。(陈嘉宝)

编者:张嘉诚