白县千碗:舌尖上的饕餮盛宴

本篇文章1128字，读完约3分钟

佛祖是道之源，山川秀美，浙江省台州市天台县历史悠久，文化底蕴深厚，自然景观优美，创造了内涵丰富、风味独特的地方美食。6月2日至4日，由十余名广播主持人、网络电视、旅游专家和媒体记者组成的“百县千碗寻味天台媒体收藏团”走进天台，在天台上寻找最具地方特色的美食，深入体验当地饮食文化，感受美丽天台的魅力和风情。

屋顶位于浙江省东部，以“佛门、山水”著称，拥有深厚的文化底蕴和丰富的旅游资源。这里是佛教天台宗的诞生地、道教南宗的诞生地、活佛济公的诞生地、唐诗的目的地、徐霞客游记的开篇地、和合文化的发祥地。神奇的风景与悠久的历史和文化相辅相成，几千年来，它一直是无数人向往的旅游目的地。"龙楼凤起拒绝住，腾飞想去屋顶."诗人李白的这首诗完美地表达了人们对天台山的向往。

“吃”在六大旅游消费要素中排名第一，而美食作为旅游业的重要组成部分，越来越成为旅游目的地的有机组成部分。天台菜有着深厚的文化底蕴和许多特色。在为期三天的收集，天台记忆餐厅的正宗民间传统食品，如饺子蛋糕管，平面食品，粘贴和拉远，小麦蛋糕，数以千计的猪肠，糯米粉球，鸡茶和豆腐球等。天台温泉山庄以当地的保健成分为特色，打造了一个独特的“保健宴”，天台城东院创新推出了新的“九碗”天台，天台土炉精心烧制的一系列天台土特产，都让收藏者除了在天台品尝到最美味的食物外，旅行团的成员还来到了天台上的龙溪寒山五彩缤纷的牧区， 体验了自制土炉面包、柴鱼、烧石板、竹饭和叫化鸡的烹饪，参观并拍摄了菜肴、配料和制作过程。

此外，在活动期间，旅游团还深入参观了天台著名景点，如天台山瀑布、石梁风景区、科库西吉、佛教城、和合任剑文化公园等，并深入感受了天台的自然风光和文化遗产。美丽的屋顶和世界各地美丽的风景给旅游团成员留下了深刻的印象，每个人都说"屋顶很美，很好吃，很高兴你来了"。

作为浙江大观园建设“五大维护”工程的重要组成部分，“百县千碗”自2018年8月启动以来，得到了积极响应，全面启动，各项活动精彩纷呈。目前，“百县千碗”已上升为浙江省政府创建的重点品牌工程，并已写入浙江省政府2019年工作报告，成为新时期浙江特色美食的“金名片”。

据悉，“百县千碗天台寻访游”由浙江文化旅游宣传推广信息中心组织，在以诗歌和绘画为主的微信平台上进行。它分为三个链接:在线招聘、活动登陆和体验宣传。通过体验者的实地考察，我们体验了食物，寻找到了屋顶最具特色的食物知识产权。活动后期，将在微信公众账号“诗画浙江文化旅游信息”、新浪微博、携程旅行、去哪儿旅行、驴妈妈、马蜂巢等旅游网站和各种在线媒体平台上发布体验图文报道和深度旅游策略，使屋顶特色美食的美景走向更广阔的市场。(照片由浙江省文化旅游厅提供)

责任:吉爱玲