筷来财战略签约渝风堂 50亿助力川渝优秀餐饮转型升级

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北京有烤鸭，香港和广东擅长煮盐水，云贵煮蘑菇，而巴蜀一定要吃重庆冯唐。日前，食品金融的先驱快来财与重庆著名美食品牌鱼峰堂签署战略合作协议，为后者提供每年超过1000万元的金融发展支持。

快来财联合创始人兼首席执行官李红文表示，与玉峰堂的战略合作是我们进军川渝的第一步。今后，我们将加快步伐，投入50亿元供应链优化服务资金，支持和帮助川渝优秀连锁餐饮企业完成转型升级，改变餐饮生态，让食品变得更好。

快来财总裁助理刘勇(左)和鱼峰堂董事长陈波

据悉，筷子不仅将通过创新的一站式资金解决方案和专业级saas服务为裕丰堂提供资金支持，还将全面帮助裕丰堂优化供应链、拓展业务，快速实现互联网增值。如果进展顺利，双方的合作将于4月初开始实施，届时玉峰堂、供应商、服务提供商和出资方之间的四方联系将会完成。

鱼峰堂董事长陈波在与筷子的签约仪式上说:“互联网+给了餐饮业和鱼峰堂一个全新的发展机遇。”我们对筷子一见钟情。我相信双方的共同努力和筷子的现收现付服务可以系统地解决我们的资金和互联网增值需求。"

陈波所说的金融筷子创新供应链金融服务是金融筷子供应链优化服务的重要组成部分。根据餐饮企业与供应商的账期关系，筷子金融组织资金向上游供应商结算应收账款，而下游餐饮企业获得价格优惠和资金沉淀。这项业务的核心目标是以一站式方式满足餐饮企业的资金、材料和客户需求，从而降低采购成本，加快资金周转，增加运营流动性，最大限度地提高资金使用效率。

说起陈波创建的重庆冯唐，它不仅拥有最古老的正宗重庆烹饪技术，还蕴含着重庆现代烹饪艺术的历史传承。据陈波说，他的父亲陈建是中国老一辈的烹饪大师。12岁时，他和叔叔一起学习烹饪，并于1939年进入重庆。他和许多名厨一起致力于川菜的转型，逐渐形成了渝菜的雏形。经过祖辈、父辈和陈波先生70多年的努力，渝菜已经在中国食品工业中占有一席之地。陈波先生觉得:“前辈们为我开办鱼峰堂提供了强大的技术保证和创业信心。”

2004年成立，2011年被重庆市政府批准为重庆标准渝菜示范点，2013年在南滨路开业，标志着裕丰堂进入了新的扩张发展阶段，2014年登陆Xi，开始了全国布局。如今，重庆冯唐正面临转型升级。陈波和重庆冯唐的使命是让重庆成为封面，让国内外的食客品尝重庆自己的美食。

御风堂董事长陈波说:“要评价一个地方是否有特色，除了地质景观之外，餐饮文化已经成为一个重要的参考标准。”经过十多年的经营和发展，重庆冯唐已经成为重庆美食的“封面”。与传统的川菜相比，味道浓郁、浓郁、极致的重庆菜在独立的过程中迈出了实质性的一步。2013年，渝菜超越川菜，刚性消费和旅游业带动了重庆餐饮业的快速发展。

作为“第九大菜系”，重庆菜系正在崛起。这种趋势和川渝丰富的饮食文化吸引了更多的从业者，也吸引了其他跨境组织的关注。筷子金融就是其中之一。作为中国领先的餐饮供应链投融资服务平台，筷子金融创新推出了c2s(供应链资金需求)模式，致力于为餐饮供应链上下游企业提供供应链优化服务。通过整合投资者、机构、信用报告、支付、担保、保险、律师事务所和服务提供商的资源，我们将把买家、供应商、投资者和服务提供商联系起来，共同创建一个共享的金融食品生态系统，并帮助提升餐饮业。

与重庆携手冯唐是快来金融在川渝战略部署的开端，川渝是后者未来发展的重点领域。快来金融已与当地政府部门和相关机构达成共识，将为川渝连锁餐饮企业的发展提供持续的资金支持和技术支持。据了解，筷子已经在重庆设立了分公司，并将整合一切资源拓展市场，这也显示了筷子全力支持川渝连锁餐饮企业发展的决心和努力。