李克强表态加强食品安全监管

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李克强在全国加强食品安全工作电视会议上作了重要指示

以“零容忍”措施惩治食品安全犯罪

不断努力确保群众的“舌战安全”

张指示让汪洋出席会议并发言

新华社庞照片

6月11日，关于加强食品安全的全国电视会议在北京召开。中共中央政治局常委、国务院总理李克强作了重要指示，指出食品安全事关每个人的健康和生命安全，是广大人民群众的愿望，是全面建设小康社会的基本要求。要以实施新《食品安全法》为契机，创新工作思路和机制，加快建立和完善覆盖生产、流通、消费全过程的最严格监管体系，完善监管体系，全面落实企业、政府和社会责任。加强以基层为主战场的监管执法力量和能力建设，以“零容忍”措施惩治食品安全犯罪，不断确保群众“舌尖安全”。

国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张指示，要加强新《食品安全法》的宣传，抓好贯彻落实，建立科学完善的食品安全治理体系，严格落实生产者和经营者的主体责任、地方政府的属地管理责任，加强源头预防、全过程监管和社会共管，依法严格控制从农田到餐桌的每一道防线，确保广大人民群众安全、健康地吃饭。

国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋出席会议并讲话。他强调，要深入贯彻落实金平总书记、李克强总理等中央领导同志关于食品安全工作的重要指示和新修订的《食品安全法》，大力加强食品安全法治建设，加快构建预防为主、风险管理、全过程控制、社会共治的食品安全治理体系。汪洋指出，近年来，在各方的共同努力下，食品安全工作取得了一定成效，但食品安全问题仍然容易发生，必须坚持不懈地努力。加强食品生产经营全过程监管，强化源头控制，堵塞漏洞和盲点，消除潜在风险。加快食品安全标准的制定和修订，加大信息披露力度，建立食品质量可追溯体系。完善食品安全责任制，落实地方政府属地管理责任。加强基层食品安全监管能力和队伍建设。

汪洋强调，法治是确保食品安全的根本。要做好新修订的《食品安全法》的学习、宣传和培训工作，加快完善配套法律法规。各方面都要遵纪守法，企业要依法生产经营，监管部门要依法履行监管职责，消费者要依法维护自身权益，加强社会共治，不断提高食品安全工作法制化水平。