饮用水新国标正式实施 概念水退市、大品牌变脸

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(记者李佳)市场上的瓶装水种类很多，如冰川水、纯净水、山泉水、蒸馏水、矿泉水、富氧水等。，这使人眼花缭乱，不知道他们的意思。

随着国家卫生计生委昨天发布的《食品安全包装饮用水国家标准》的正式实施，包装饮用水行业迎来了统一的国家标准，许多“概念水”也将退出市场，恢复本色。

瓶装水玩花招将面临退市

根据国家卫生计生委去年年底对新国家标准的解释，除天然矿泉水外，其他包装饮用水将统一纳入本标准。根据新的国家标准，市场上销售的包装饮用水只能分为纯饮用水和其他饮用水。包装饮用水的名称应当真实、科学，不得标注“活性水”、“小分子水”、“功能水”、“能量水”等不科学的内容。

许多消费者熟悉的“饮用矿泉水”的名称将不再被允许。根据新国家标准的解释，“矿泉水”是含有矿物元素的天然饮用水，而“矿泉水”中所含的矿物质是人工加工的食品添加剂，但其名称很容易与矿泉水混淆，因此被禁用。

孔大师的矿泉水“变脸”

目前，市场上常见的饮用水，如一宝、孔师傅和农夫山泉，价格便宜，大多在2元左右。然而，在一些大型超市，有不少以“富氧”和“天然冰川活水”为卖点的饮用水。例如，500毫升天然冰川活水售价9元，是普通饮用水的几倍。根据新的国家标准，各类“概念水”将统一归类为“其他饮用水”。

《北京青年报》记者昨天走访了几家超市，发现孔师傅的矿泉水已经换了一个新名字——孔有岳师傅。与新旧包装相比，旧包装标签特别强调“矿泉水”字样，而“孔大师”字样显得较小；在新包装中，一边展示“孔有岳矿泉水”，另一边展示“孔有岳矿泉水”，但“矿泉水”的字样不再突出，而“孔有岳”和“孔夫子”的字样更加突出。

据孔师傅相关负责人介绍，该品牌已于今年4月率先将标签推向市场，原“矿泉水”销售后将不再使用。

此外，同样引入矿泉水的可口可乐公司表示，对于新颁布的国家标准，公司将根据相关要求调整包括标识在内的相关事宜，以确保符合新规定。

新的国家标准将于明年1月实施

虽然新的国家标准是从昨天开始实施的，但它仍然为销售的包装饮用水提供了一个缓冲期，所有企业的标签将从2016年1月1日起全面实施。因此，之前生产的包装饮用水可以继续销售，直到保质期。

对于市场上各种饮用水的存在，业内人士称有几个主要原因。首先，企业出于竞争需求创造了一些概念。事实上，水本身并没有太大的不同。其次，随着消费者对产品需求的增加，为了迎合消费者的心理，企业纷纷推出细分饮用水。

随着新国家标准的生效，市场上不同种类的水，如纯净水、蒸馏水、天然水和山泉水的标准将会统一。水将逐渐消失，企业要么更名，要么自行退出市场。摄影/记者魏昱