去美国看病： 摄入营养素的高低与肿瘤的发生有关吗?

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营养素摄入的高或低与肿瘤的发生有关，因此需要均衡的饮食。目前，已知营养成分高于或低于某些肿瘤的发病率。

1)高能量饮食会增加肠癌、乳腺癌、肝癌、胆囊癌、胰腺癌、结肠癌、肾癌和子宫癌的发病率。

2)高蛋白饮食可增加淋巴瘤的发病率，而低蛋白饮食可增加肝癌和食道癌的发病率，同时降低乳腺癌的发病率。

3)高脂饮食可增加乳腺癌、肠癌和前列腺癌的发病率，而低脂饮食可增加宫颈癌、子宫癌、食道癌和胃癌的发病率。

4)膳食纤维摄入过少会增加结肠癌和结直肠癌的发病率，摄入过多会增加胃癌和食道癌的发病率。

5)大量饮酒会导致肝癌、口腔癌、喉癌、食道癌、乳腺癌、甲状腺癌和其他癌症。

6)维生素A缺乏可增加口腔粘膜肿瘤、皮肤乳头状瘤和额下腺癌的发病率。

7)维生素B缺乏导致肝癌发病率高。

8)维生素B缺乏也会增加胃癌和白血病的发病率。

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